Develer, zorlu iklim koşullarına dayanaklı ve az besinle yetinebilen hayvanlardır. Gerektiğinde dikenli bitkiler ve kuru otlarla beslenebilirler. Yeterli yiyecek bulamadıklarında ise hörgüçlerindeki yağı kullanırlar.

Hörgüçte depolanan yağ miktarı, deve ırkına ve beslenme koşullarına göre değişiklik gösterebilir. İyi beslenen develerin ağırlığı 700-900 kg'ye kadar çıkabilir.

İyi beslenmiş bir devenin yağla dolu olan hörgücü dik durur. Yağ azaldıkça hörgüç daralır ve ucu bir yana doğru sarkar. Sanılanın aksine, develerin mide ve hörgüçlerinin su depolama özelliği yoktur. Ancak, susuzluğa günlerce dayanabilirler. Vücut sularını yavaş yitirirler ve 10 dakikada yaklaşık 60 litre su içerek kaybettikleri ağırlığı yeniden kazanabilirler.

Develerin beslenme alışkanlıkları, çevresel koşullara ve yiyecek kaynaklarının mevcudiyetine bağlı olarak değişir.

Develer, su tüketimi konusunda oldukça verimli hayvanlardır. Uzun süre susuz kalabilir ve suya eriştiklerinde hızlı bir şekilde büyük miktarlarda su içebilirler.

Develerin hörgüçleri, enerji depolama işlevi görür. Bu yapı, develerin uzun süre yiyeceksiz kalmalarına olanak tanır.

Develer, zorlu çevre koşullarına uyum sağlayabilen ve besin bulma konusunda az seçici olan hayvanlardır. Hörgüçlerinde depoladıkları yağ, onların uzun süre yiyeceksiz kalmalarına olanak tanır. Su tüketimleri ise, büyük miktarlarda suyu hızla içebilmeleri sayesinde susuzluk dönemlerini atlatmalarını sağlar.